Sabato 7 e domenica 8 novembre 2026
CENTRO CULTURALE COMPITESE e Frantoi locali
Pieve e Sant’Andrea di Compito – Capannori, Lucca
ALLA SCOPERTA DELL’OLIO NUOVO. VISITE GUIDATE AI FRANTOI LOCALI, DEGUSTAZIONI, CIBO, CONFERENZE E CONTEST PER IL MIGLIOR OLIO
PROGRAMMA COMPLETO
SABATO 7 NOVEMBRE 2026
VISITA AL “FRANTOIO SOCIALE DEL COMPITESE”
Dalle ore 9 alle ore 17 [Presso il Frantoio Sociale del Compitese; via di Tiglio, 609A, Pieve di Compito – LU]
Con Emiliano Pardini, esperto in ulivocoltura e frantoiano. Vi accompagnerà nella visita del frantoio.
Possibilità di acquistare olio extra vergine di oliva nuovo e prodotti del territorio.
Durante l’orario di visita, il punto vendita del Frantoio resterà aperto.
DOMENICA 8 NOVEMBRE 2026
FRANTOI APERTI 2026
Dalle ore 9 alle ore 17
(Durante la giornata, in orario di apertura, sarà visitabile anche il Camellietum Compitese; ingresso 6 euro)
VISITA AI FRANTOI DEL BORGO: “ALLE CAMELIE” E “LA VISONA”
Percorsi guidati gratuiti, con ritrovo al Centro Culturale Compitese
Partenze: ore 9, ore 10, ore 11
Con Iacopo Mori, esperto in ulivocoltura. Vi accompagnerà nella visita dei frantoi del Borgo (Azienda agricola Alle Camelie e La Visona) con possibilità di acquistare olio extra vergine di oliva nuovo e prodotti del territorio.
VISITA AL “FRANTOIO SOCIALE DEL COMPITESE”
Dalle ore 9 alle 12 [Presso il Frantoio Sociale del Compitese; via di Tiglio, 609A, Pieve di Compito – LU]
Con Emiliano Pardini, esperto in ulivocoltura e frantoiano. Vi accompagnerà nella visita del frantoio.
Possibilità di acquistare olio extra vergine di oliva nuovo e prodotti del territorio.
Durante l’orario di visita, il punto vendita del Frantoio resterà aperto.
DEGUSTAZIONE GUIDATA CON SLOW FOOD, ASPETTANDO “SLOW BEANS”
“5 piatti, un filo d’olio”
Ore 11 [Presso il Centro Culturale Compitese]
A cura della condotta Slow Food Lucca, Compitese e Orti Lucchesi.
L’olio nuovo protagonista di una degustazione di sapori che raccontano l’autunno del territorio. Piatti e racconto di Elena Pardini (presidente Slow Food Lucca, Compitese Orti Lucchesi e cuoca dell’agriturismo Alle Camelie).
Degustazione gratuita fino a esaurimento posti
PRANZO DELL’OLIO NUOVO
Dalle ore 12.30 alle ore 15 [Presso il Centro Culturale Compitese]
MENU
In fase di definizione.
PANEL TEST DI “TERRA MADRE – SLOW FOOD” DEL MIGLIOR OLIO NUOVO e PREMIAZIONE
“I valori dell’olivicoltura toscana. Innovazione, criticità, prospettive”
Ore 15 [Presso il Centro Culturale Compitese]
Intervento di Paolo Scialla, agronomo.
A seguire, restituzione del panel test per l’analisi delle caratteristiche sensoriali dell’olio nuovo eseguita dagli assaggiatori Massimo Gragnani, Daniela Vannelli, Benedetto Squicciarini e Paolo Scialla. Breve descrizione degli oli in gara e premiazione dei vincitori.
[Metodo di partecipazione (gratuita) per aziende agricole e hobbisti: per i dettagli, clicca qui]
CONCERTO
Ore 16 [Presso il Centro Culturale Compitese]
CONTEST OLIO NUOVO – COME PARTECIPARE
L’8 novembre si terrà anche un PANEL TEST DEL MIGLIOR OLIO NUOVO.
La partecipazione è GRATUITA sia per aziende agricole sia per hobbisti.
Il panel test di “Terra Madre – Slow Food” per l’analisi delle caratteristiche sensoriali dell’olio nuovo sarà eseguita dagli assaggiatori Massimo Gragnani, Daniela Vannelli, Benedetto Squicciarini e Paolo Scialla.
METODO DI PARTECIPAZIONE
1) Compilare la scheda tecnica (scaricala cliccando qui: .DOC / .PDF) e inviarla per e-mail all’indirizzo centroculturalecompitese@gmail.com (oggetto: “Contest Frantoi Aperti”).
2) Consegnare un campione di olio (minimo 250 ml): è possibile consegnare il campione al Centro Culturale Compitese entro giovedì 5 novembre 2026; per le aziende agricole e gli hobbisti di zona offriamo inoltre la possibilità di ritiro presso la sede della vostra azienda o presso il vostro domicilio.
3) Premi: attestati di riconoscimento per i migliori 3 olii per ciascuna categoria (aziende agricole e hobbisti) e una pianta di camelia.
4) La premiazione avverrà domenica 8 novembre a partire dalle ore 15.
Per chiarimenti o appuntamenti per la consegna dei campioni, contattateci scrivendo a centroculturalecompitese@gmail.com o chiamando lo 0583 977188 o il 350 1830660.
COME RAGGIUNGERCI
Il Centro Culturale Compitese si trova in via Fonda 1, a Pieve di Compito (Capannori, LU).
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/YMfRE6VH7z3hKaJUA
Percorso consigliato da Lucca – Percorrere la SS12 bis in direzione Pisa fino a Pontetetto.
Da Pontetetto imboccare, sulla sinistra, la via di Sottomonte in direzione Pontedera.
Percorrere la via di Sottomonte e proseguire sulla SS439 (via di Tiglio) ancora in direzione Pontedera.
Dopo aver superato il Frantoio sociale del Compitese (650 mt circa), svoltare a destra all’indicazione Sant’Andrea di Compito, Borgo delle Camelie. Proseguire per circa 2,5 Km fino ad arrivare in paese, all’inizio di Via Fonda.
Percorso consigliato da Capannori – Lasciare l’autostrada A11 (Firenze-Mare) all’uscita Capannori.
Mantenere la destra (imboccando via del Frizzone) e proseguire in Via del Rogio e Via Tazio Nuvolari per circa 3 Km.
Svoltare a sinistra sulla SS439 (via di Tiglio) ancora in direzione Pontedera. Dopo aver superato il Frantoio sociale del Compitese (650 mt circa), svoltare a destra all’indicazione Sant’Andrea di Compito, Borgo delle Camelie. Proseguire per circa 2,5 Km fino ad arrivare in paese, all’inizio di Via Fonda.
PARCHEGGI
È possibile (e consigliato) posteggiare l’auto sulla carreggiata interna di via della Pieve, a partire dall’incrocio con via Fonda.
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/AFyxVPByd1U9AReK7
Lungo via Fonda (strada a senso unico) è possibile parcheggiare sul lato destro della carreggiata, facendo attenzione a non ostruire il passaggio di veicoli.
È inoltre possibile posteggiare al “Parcheggio della Torre” (via della Torre, incrocio con via di Sant’Andrea; posti limitati) e in via del Cantiere, in prossimità del Camelieto.
PUNTO RISTORO
Presso la sede del Centro Culturale Compitese ci sarà il bar sempre aperto e l’area food.
Nell’area bassa del parco, sulla pista polivalente, saranno invece allestite tensostrutture e stand per la somministrazione di cibo.
Domenica8 novembre 2026, in occasione di “Frantoi aperti”, lo spazio gastronomico sarà aperto a pranzo (dalle ore 12.30 alle ore 15).
NON È NECESSARIO PRENOTARE.
CONTATTI
Centro Culturale Compitese
Via Fonda 1, Pieve di Compito
Capannori (LU)
Tel. +39 0583 977188
Cell. +39 350 1830660
E-mail centroculturalecompitese@gmail.com
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